Продовольственный рынок Армении. Взгляд из России... - Наша Армения
Интересные фактыоб АрменииСтатьи

Продовольственный рынок Армении. Взгляд из России…

 

ЧТО КУПИТЬ В АРМЕНИИ, ЕСЛИ ВЫ ПОПАЛИ НА МЕСТНЫЙ РЫНОК

    Сразу вас предупрежу: осторожно, в статье много вкусных картинок! Не смотрите на ночь! Путь к сердцу туриста лежит через желудок. И Армения с этой задачей справилась на отлично. Это я уже молчу о всяких кафе и ресторанах кавказской и национальной кухни! Чего стоит заскочить на полдня на местный продуктовый рынок. Уйти голодным и без покупки чего-либо невозможно.

    Ереванский рынок

    Про “невозможно уйти голодным” я не шутила. Перед походом на продуктовый рынок нежелательно кушать дома. Вас там накормят и напоят. Армяне дают на пробу все, к чему вы только проявите интерес и просто для того, чтобы сделать приятное и осчастливить ваши вкусовые рецепторы.

    Один из продуктовых рынков, на который упал мой взгляд, находится недалеко от центра Еревана, на улице Movses Khorenatsi . Рынок крытый, поэтому если во время путешествия в Армению вас застала плохая погода — отличный повод провести время на местном рынке. Пока ходите, рассматриваете и пробуете, можно узнать истории продавцов и их товаров. Увлекательно, полезно и, главное, вкусно! Цены на все товары не окончательные, торговаться нужно обязательно.

    Ереванский продуктовый рынок

    Ереванский продуктовый рынок

    Так что же вкусного купить на местном рынке? Ответ, конечно, может быть “ВСЕ!”, но рассмотрим поближе популярные обязательные к провозу домой продукты.

    ФРУКТЫ, ЯГОДЫ

    Прилавки с фруктами и ягодами могут посоревноваться с художественным искусством. Бережно выложены сочные персики, абрикос, инжир, яблочки и груши. Наверное, в Армении существует профессия — дизайнер рыночных прилавков. Ну так все красиво!

    ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ

    Аппетитно выложены и овощи с зеленью. Буйство красок и неповторимый аромат петрушки и свежих помидорок. Капуста так и манит сделать из нее украинские голубцы, но мы в Армении, поэтому нужно готовить долму с капустой.

    Овощи и зелень на ереванском рынке

    Овощи и зелень

    СУХОФРУКТЫ И СЛАДОСТИ

    Чего-чего, а вот сухофруктов тут целый базар! Разнообразия даже больше, чем овощей и фруктов. Абрикос в кунжуте, райские яблочки в сиропе, курага, сушеный инжир и груша, а так же пастилы из соков фруктов — натурпродукт! У каждого прилавка стоит зазывала, часто женщина (осторожно, попадаются хамки!), которая вряд ли вас отпустит к конкурентке. Всю чурчхелу предлагаемую вам, советую пробовать и сгоряча ничего не покупать. У каждой семьи есть свой рецепт чурчхелы и она не обязательно будет сладкой и вкусной.

    ОРЕХИ

    На рынке найдутся орешки для любой белочки: миндаль, фундук, кешью, грецкий орех, арахис и фисташка. Армянские орехи разложены в пластиковые большие миски. На любой вкус и цвет.

    Орехи на ереванском рынке

    Орехи

    КОФЕ

    Армянский кофе продается в зернах разной обжарки от 2,5 до 5 тысяч драм (5,3-10,5$).

    Армянский кофе на ереванском рынкеАрмянский кофе

    СПЕЦИИ

    На мой вопрос “какие специи из всего представленного являются исконно армянскими?”, продавец ответил, что только красный и черный перец и смесь семи специй, которая подойдет абсолютно к любому блюду. Решила рискнуть и купить эту смесь и сванскую соль (грузинская приправа).

    ТРАВЫ

    Каждый день семейная пара армян едет высоко в горы, собирать горные травы. Женщина, которая продает изобилие трав на рынке держит большой прилавок, который до верху засыпан травами. Горный чай, целебные травы — все можно купить у этой женщины.

    СЫР

    Особенный соленый домашний сыр продают только утром. Такой сыр хорошо подходит к вину. Улыбчивые женщины разрешают не только фотографировать, но и пробовать.

    Сыр на ереванском рынке

    Статьи по Теме

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *