Сразу отмечу, что Нагорный Карабах это современное название местности. Исконно армянское его название — Арцах ( Արցախ), так эти земли назывались еще две тысячи лет назад, при царе Тигране Великом.
Прежде всего, важное отличие это — арцахский диалект.
В Арцахе армяне говорят на уникальном наречии восточноармянского языка, на которое оказал влияние, например, персидский. Другим армянам иногда может быть трудно понять разговор карабахских. В Арцахе есть много уникальных слов, также имеется собственное произношение.
Одним из наиболее ярких примеров разницы является то, как армяне говорят: «как ты?». Карабахский армянин скажет: » hunc es?”. Ереванский армянский скажет: «vonc es?”. Западный армян произнесет: » inchbes es?» . А персидский армянин: «inchpes es?”.
В силу исторических причин, многие карабахские армяне обычно очень хорошо говорят по-русски, а некоторые пожилые люди — по-азербайджански, поскольку в советское время они жили под властью азербайджанского правительства.
Есть отличия в национальном костюме. В Карабахе у армян имеется свой вариант традиционного армянского тараза (женской одежды). Он в Арцахе обычно красного и зеленого цвета.
Карабахские армяне также очень гордятся тем, что они именно карабахские армяне. У них сохраняются сильные традиционные ценности. А еще они очень много работают — реальные трудоголики! Кажется, что карабахские армяне вовсе не любят отдыхать и даже если ничего больше не нужно делать, они всегда ищут еще какую-то работу.
К карабахским армянам по происхождению. культуре и языку. относилось множество бакинских армян, ныне рассеянных по всему свету.
Карабахские армяне очень предприимчивы, известны своей деловой хваткой. Армяне в Армении иногда шутят, что карабахские армяне «захватили более 20% территории Азербайджана и 100% территории Республики Армения». Отмечу, что еще карабахские армяне очень прямолинейны с людьми — говорят, что думают.
Карабахские армяне очень дружелюбны. Они — весьма гостеприимный народ. В Арцахе любят гостей, всегда встречают их с едой и подарками.
Скажу еще, что карабахские армяне не очень религиозны. Они христиане, но скорее просто формальные. Из-за того, что при СССР в Карабахе закрыли армянские церкви, там весьма ослабла вера.
Карабахские армяне — вольнодумцы. Они не любят, когда им говорят, что делать и что думать. Карабахский армянин всегда будет делать то, что считает правильным. На Арцах много раз нападали различные враги, пытаясь отобрать армянские земли, но ничего не вышло.
Еще одна уникальная вещь в Арцахе -это местная армянская кухня.
Карабахские армяне очень любят лук. Интересное местное блюдо — женгялов хац — лаваш с зеленью, очень вкусный и полезный.
Другое невероятное блюдо из Арцаха — хохоб. Это баранина или курица с травами, луком, мясом, семенами граната.
Ну и хашил — несладкий йогурт с луком, курицей и маслом. В Арцахе есть и уникальный способ приготовления картофеля с хрустящим свиным жиром.
https://zen.yandex.ru/media/id/5cf40ab9d5fd8c00aea0e9f1/chem-karabahskie-armiane-otlichaiutsia-ot-drugih-armian-5d47c4af32335400ae935b9a