На хлебокомбинате Архангельска стали производить армянский национальный хлеб – лаваш.
«Лаваш сейчас пользуется спросом, ему место как за праздничным столом, так и каждый день, с супом. Дома из него делают шаурму, рулетики и всевозможные закуски с самыми разными начинками — и с творогом, и с сыром, и с колбасными изделиями», — цитирует начальника лаборатории хлебокомбината издание Region29.ru.
Отмечается, что армянский лаваш готовят без дрожжей, в его состав входят только мука, вода и соль.
