Летняя ТОЛМА из овощей, капусты и листьев тутовника!!

Рецепт: 1 невесистый качан капусты листья тутовника по желанию

1 баклажан,

2-3 помидора,

2-3 сладких перца

Для фарша: на 1 кг. говяжьего мяса 250-300 гр. риса

1 лук 2ст. л. сушённых трав (базилик, чабер/чабёр/цитрон)

1 ч. л. чёрного перца

1 ч. л. красного перца

1-2 ст. л. томатной пасты соль по вкусу

луковой зажарки: 2-3 лука 100 мл.

подсолнечного масла 50 гр. сливочного масла

3 ст. л. томатной пасты

Приятного аппетита!