Аза Геворгян
100 гр. масла
250 мл. белого вина
100 гр. масла
2 ч.л. молотого красного перца
1 ч. л. карри
3 зубчика чеснока
0,5 ч. л. соли
Предварительно натереть индейку 3 ст.л. соли
Время готовки: 4-5 кг.-3-3.5 часа 5-7 кг.-3.5-4 часа
7-10 кг.- 4-4.5 часа 10-12 кг.-4.5-5 часа
Приятного аппетита!!!
