Приготовление вкусной аджики.Рецепт от Жоржа
- помидоры — 3 кг.,
- гогошары — 1,5 кг. (уже очищенных),
- горький стручковый перец — 100 гр.,
- чеснок — 100 гр. (примерно 3 крупные головки),
- раст. масло — 100 мл. (пол стакана),
- соль и исключительно каменная (поваренная) — 30 гр. (1 ст. ложка с небольшой горкой).