Авторская программаАрмянская кухня

Аза Геворгян: Толма из куриного фарша в виноградных листьях- объедение.

Толма из куриного фарша в виноградных листьях- объедение

Рецепт

0,5 кг куриной грудки

1 кг куриных бёдер без костей

1 крупный лук

1 стакан риса ( круглого)

1 ч. л молотого чёрного перца

1 ч. л. молотого красного перца

1 ч. л. сушёного чабера (цитрон, кондари)

Пучок свежей зелени ( петрушки, укропа, кинзы)

1 ст. л. соли

Для зажарки 1 крупный лук

2 ст. л. томатной пасты

50 г. сливочного масла + 50г. растительного масла ~

400 г.виноградных листьев

Ещё 50 г. сливочного масла на поверхность толмы

Залить толму водой и варить ~ 45 минут после кипения

Приятного аппетита!

Статьи по Теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Back to top button