Авторская программаАрмянская кухня

Аза Геворгян: Шоколадно-медовый торт Марс!

        Шоколадно-медовый торт Марс

Для того, чтобы легко просто и быстро приготовить потрясающий медовый торт, надо смешать венчиком, долго взбивать не надо, все ингредиенты по рецепту, кроме муки, в кастрюле с толстым дном и на газовой плите помешивая доводим до первых пузырьков, масса сильно пенится и увеличивается в объёме в 2 — 3 раза, снимаем с огня добавляем муку и замес мягкого, липнущего к рукам теста, переносим на стол делим на 4 равные части и закатать в шарики, которые обязательно надо оставить до полного остывания, можно на 10 минут поместить в холодильник, для того чтобы легко раскатать в тонкий пласт. Все шарики раскатать тонко и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 3 — 4 минуты до готовности, один из коржей превратить в крошку смешать с варёнкой и мёдом и приготовить прослойку для торта. Пока остывают коржи приготовить крем и шоколадную глазурь, после чего начинаем собирать торт, как показано на видео рецепте, покрываем шоколадной глазурью и шикарный шоколадный медовый торт готов можно подавать к столу, приятного чаепития. Размер торта 25х35 см

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 штук
  • Сахар — 150 г
  • Мёд — 2 — 3 столовой ложки
  • масло — 50 г
  • соль — 0,5 ч л
  • пищевая сода — 1 ч л
  • какао — 3 ст л
  • Мука — 3,5 стакана 450 г
  • по желанию добавляем 100 грецкие орехи

Крем:

  • Масло сливочное — 250 г (можно 100 г масло и 150 мл сливки)
  • Варёное сгущённое молоко — 1 банка

Шоколадная глазурь:

  • Какао — 4 столовой ложки
  • сахар — 4 ст л
  • молоко — 4 ст л
  • масло — 20 — 30 г

 

Статьи по Теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Back to top button