Шедевральное блюдо из баклажанов Гарни Ярах ! Станет любимым рецептом для любителей баклажан.

Рецепт

На 2 кг. баклажан 700-800 г. говяжьего мяса

400 г. лука

800 г. помидоров

1 пучок петрушки

2-4 зубчика чеснока

1 ч. л. чёрного молотого перца

1 ч. л. красного молотого перца ( паприка

) соль по вкусу ~

200 г. растительного масла ( всего для рецепта)

Приятного аппетита!

Блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде