«Имам сошел с ума», «имам обалдел», «имам лишился чувств» — такие переводы этого названия. Естественно от такого вкусного и красивого блюда! Так гласит древняя арабская легенда. В таком виде «Имам баялды» подают в Турции.
Рецепт: На 1 кг. баклажан 0,5 кг. перцев
0,5 кг. помидоров
2 средних лука
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
200 гр. растительного масла
Соль по вкусу
Приятного аппетита!!!
